Mac Donalds hamburger die je thuis zelf kunt maken

Ben jij ook zo’n fan van Mac Donalds hamburger? Dan heb ik goed nieuws voor je. Het broodje hamburger uit het recept van Kook jij lijkt namelijk heel veel op de originele receptuur van de hamburger van de bekende fastfoodketen. En deze Mac Donalds hamburger is gemakkelijk thuis te maken. 

Zo maak je een Mac Donalds hamburger

Om de Mac Donalds hamburger look-a-like te maken heb je het volgende nodig:

• 200 gram rundergehakt
• een 1 ei
• 4 hamburgerbroodjes (van die voorverpakte afbakbroodjes, te koop in de supermarkt)
• tomatenketchup
• mosterd
• 1 uitje fijngesnipperd
• 1 augurk in plakjes
• eventueel cheddarkaas als je cheeseburgers wilt

Verder heb je nodig een oven, een contactgrill, een keukenmachine, een magnetron en een rol bakpapier.

Aan de slag

Maal het gehakt met het ei heel fijn in de keukenmachine, zodat het gehakt echt prak wordt. Verdeel vervolgens je gehakt-prak in kleine balletjes en leg die tussen 2 vellen bakpapier. Rol ze plat met een deegroller tot ze ongeveer een halve centimeter dik zijn en de grootte hebben van het broodje.

Leg de hamburgers daarna ongeveer een half uur  in de koelkast om ze stijver te laten worden.

Bak de hamburgerbroodjes in de oven zoals op de gebruiksaanwijzing staat beschreven en snij deze doormidden.  Leg daarna de hamburgers tussen hete contactgrill en grill ze ongeveer 3 minuten.

Ondertussen beleg je de broodjes met een eetlepel tomatenketchup, 3 druppels mosterd, een volle eetlepel fijn gesneden uitjes en een plakje augurk. Strooi wat peper en zout op de hamburger en leg deze op het met saus belegde broodje en leg de bovenkant erop.

Wil je liever een cheeseburger? Leg er dan nog even een plak cheddar op en dek deze af met de bovenkant het broodje.

Inpakken als een echte Mac Donalds hamburger

Denk je dat je klaar bent dan heb je het mis. Bij Mac Donalds zijn de hamburgers niet voor niets ingepakt. Neem daarom per broodje hamburger een vel bakpapier. Dit bakpapier wikkel je heel strak om het broodje hamburger. Daarna leg je het broodje hamburger ongeveer 10 seconden in de magnetron. Haal het eruit en laat het broodje 5 minuten rusten.

Ontdoe je broodje net als bij de Mac Donalds van het papier en zet er je tanden in. Je zult zien dat deze Mac Donalds hamburger (bijna) net zo lekker smaakt als bij jouw favoriete restaurant.